正規(guī)企業(yè)回收餐廚垃圾遭抵制，不僅是個(gè)別，有過(guò)不少的報(bào)道，如：北京幾家企業(yè)每年回收的地溝油數(shù)量不足九分之一;鄭州市組建了一支回收地溝油的“正規(guī)軍”，但卻遭到了飯店的集體抵制。

　　按說(shuō)“正規(guī)軍”回收餐廚垃圾不躲不藏，公開(kāi)的收購(gòu)比見(jiàn)不得陽(yáng)光的“游兵散勇”收購(gòu)具有更多的優(yōu)勢(shì)，可是卻偏偏不如他，其原因固然是多方面的，而主要原因在于價(jià)格。像此地，淮安某學(xué)校與幾家酒店，他們對(duì)餐廚垃圾以10萬(wàn)元左右的價(jià)格對(duì)外招標(biāo)，而給“正規(guī)軍”卻沒(méi)有任何補(bǔ)貼，賣(mài)給“游擊隊(duì)”有利可圖，而給正規(guī)軍卻是無(wú)償，在利益的驅(qū)使下一些餐飲單位即使是簽了約也“陽(yáng)奉陰違”。

　　餐廚垃圾也是垃圾的一種，作為垃圾的處理者獲得一定的回報(bào)也是合情合理，如同出售廢銅爛鐵、廢紙、廢塑料一樣，也應(yīng)獲得酬金，再則，“正規(guī)軍”將餐廚垃圾進(jìn)行回收加工，變成生物柴油、厭氧、沼氣并發(fā)電，利廢為寶也可以獲得利潤(rùn)，餐廚垃圾作為成本利用也應(yīng)付成本費(fèi)。這邊又急需原材料，那邊又不愿意付費(fèi)，哪有這等好事。

　　也許有人會(huì)說(shuō)，正規(guī)收購(gòu)餐廚垃圾是為了防止地溝油，事實(shí)上這一做法也是有效防止地溝油生產(chǎn)的有效措施，然而，將私人收購(gòu)餐廚垃圾與生產(chǎn)地溝油對(duì)上號(hào)也不完全，如餐廚垃圾可以喂豬，可以養(yǎng)魚(yú)和做農(nóng)肥等等，雖說(shuō)有些喂養(yǎng)不衛(wèi)生不環(huán)保，但也不可能視生產(chǎn)地溝油對(duì)待處理。

　　誠(chéng)然，餐廚垃圾不同一般的垃圾，政府部門(mén)要出面，要進(jìn)行規(guī)范制約，但也不能為收而收，還應(yīng)讓餐廚垃圾生成者口服心服，自覺(jué)的將垃圾給正規(guī)企業(yè)。事實(shí)上，對(duì)于餐廚垃圾進(jìn)行規(guī)范收購(gòu)多數(shù)人都支持，誰(shuí)也不愿意讓其成為害人的原料，即使是價(jià)格低一些，也會(huì)選擇出售給正規(guī)企業(yè)。問(wèn)題是不能光靠行政干預(yù)，還得有市場(chǎng)理念，以市場(chǎng)調(diào)節(jié)的方法收購(gòu)才能長(zhǎng)久。

　　正規(guī)軍收購(gòu)的優(yōu)勢(shì)非常明顯，與其一毛不拔“吃不飽”，不如給出適當(dāng)?shù)膱?bào)酬多收一些“吃飽一些”，收購(gòu)餐廚垃圾越多，加工企業(yè)效益就越好，地溝油生產(chǎn)失去原材料的支撐也將大大減少，如此“一箭雙雕”何樂(lè)而不為呢?